Åbningstider:
Man -Ons | 11 – 21 |
Tors – Søn | 11 – 17 |
CAFÉ LILLEBRO
PÅ GOLFBANEN
Tlf: 93 93 26 43
Lillebro.aps@gmail.com
Røsnæsvej 225, 4400 Kalundborg


Hej med jer,
Jeg er den nye forpagter, Liva.
Jeg glæder mig virkelig meget til at møde jer alle sammen og servere mad for jer.
Lidt om mig; jeg har været i restaurationsbranchen i 12 år efterhånden. Først på gulvet som tjener og manager. Senere rykkede jeg så ud i køkkenet, hvor jeg blandt andet har arbejdet i virksomheden GRØD, på restauranten Kontiki på Holmen, Bings på Orø og et sted jeg var med til at starte med min bror og hans ven, på Nørrebro i København, kaldet Klint&Bro. Og nu står for caféen i Golfklubben. Jeg har valgt at kalde den Cafe Lillebro, fordi jeg er lille og hedder Bro til efternavn.
På menukortet kan i se hvad vi serverer. For mig er det vigtigt at de ting vi serverer er friske og af en god kvalitet. Derudover går jeg også op i at alle animalske produkter kommer fra dyr der har haft det ordentligt, så helst økologisk. På samme måde er de fisk vi bruger, fra et firma der går op i at det er bæredygtigt fiskeri. Jeg går også op i at de fleste ting bliver lavet fra bunden. Det vil sige at vi bager brødet selv, laver hønsesalaten selv med friskbagt kylling, friskrørt mayo, bagte grønsager osv. Jeg sætter en ære i at det vi serverer, er ting jeg selv ville synes var lækkert.
Hvis i har brug for at få fat i mig, så er i velkomne til at skrive på mail: lillebro.aps@gmail.com
Se mere på vores nye facebookside http://www.facebook.com/cafelillebro
Glæder mig til vi ses!
Liva